本番を迎えまして

こちらはブログとしてお読みくだされば幸いです。

いざ本番の日。地元駅から仙台駅まで朝一の新幹線で。

新幹線止まるなヨォォォォォォォォォ！！！！！！

て念じてました。

無事到着です。

そこからがドキドキ

私、仙台の地下鉄に乗ったことないがな・・・

一応調べてましたし、万が一逆方向に行ってもいっぱい電車出てるので大丈夫ですが・・・ドキドキですよ。

でも無事到着。

暑い・・・

試験は８月頭。暑い・・・

受験会場の宮城調理専門学校はとても大きい。ええなぁ。いっぱいここで学べる機会があるのは本当羨ましい。私はここ最近料理が大好きになった人間なので、学校で学べた人が羨ましい。

でも現場の空気をいち早く感じれたのも良かった。

調理学校だからあっついのだろう思ったら

冷房完備！

さすが・・・

指定の教室に入り着替えて待ちます。

そしてある程度の試験のことを聞いて実技会場へ

ここでも実技試験のことについてお話があります。

で、材料の確認。

確認でもドキドキしますが冷静に確認してくださいね

ここでハッと気付いた。

盆ざるが一枚しかないぞ・・・

と同時に隣の方が盆ざるが指定枚数ありませんと言っていた

試験官の方は

あ～盆ざるはですね、材料にしいてあるものですよ＾＾

なんだと・・・

しいてあるのを使えというのか・・・！？

試「はい、じゃぁいいですか？試験時間になったので始めてください＾＾」

ウワァァァァァァァァァぁぁ＾＾ 

って一瞬心の中で叫んだけど、、まぁなんとかなりますから。

実技っつーけどね、今まで厨房でどんだけ長いことやってきたの。応用や、ボスの流れに乗るのが当たり前の世界なので、落ち着いて今まで通りやってください。大丈夫！

だけどまな板が予想以上に重たかった！！！

 わい、かよわいのよ。

（他の試験地だとバットに材料が乗ってたり・・・ということもあるそうです。試験地や試験官等で多少違いがありますので流れに身を任せます）

器具を最初に洗いましたが、試験官が通り過ぎたら、言っちゃダメなんですが・・・

パフォーマンスです・・・。

安心してください！洗ってますよ！

みたいな感じで大丈夫です。

豆腐が沸騰直前で試験官が集まりました。

安心してください！あげてますよ！（盆ざるに）

あとはなんとかいつも通りやれます。ただスペースないだけ！

終わって指定事項確認してから挙手しました。周りを見れば何人か指定事項が出来てない人がちらほら・・・

時間がなかったのか分かりませんが、必ず指定事項は守りましょう。