専門調理師ってなんだ？

専門調理師ってなんだ？

と思う方がいらっしゃると思います。

簡単に言うと調理師のちょい上の資格です。

専門調理師の概要

調理師の資格をとり、実務経験年数＋調理師として経験年数を得ます。

専門調理師の試験(学科、実技)を受験し、合格ライン満たせば晴れて専門調理師になれます

この国家試験は、調理の技術・技能を高め調理師の地位向上を図り、食文化の発展、国民の食生活の向上・改善に寄与することです。

合格すると、厚生労働大臣より「専門調理師・調理技能士」の称号が与えられ、証書が交付されるほか、調理師学校の教員資格も与えられます

試験科目は「日本料理、西洋料理、麺料理、中国料理、すし料理、給食用特殊料理」

 また、調理技能士の資格を得ると、調理師学校での教員資格を与えられます。そのため、レストランなどで働く以外にも、調理師学校で、食文化概論や調理実習、調理理論などの教員として仕事する、という方法もあります。

専門調理師は調理の分野がありますし、調理師学校出た方は経験年数、学科免除もあります。

それぞれの経験等踏まえて応募してみてくださいね！

私は学校出てないんで学科と実技です。

私は保育園の給食やる前に洋食で五年ほど…機会あったら洋食の専門調理師頑張ってみます！

専門調理師はなかなか知名度が低いような気がします(´；ω；`)

でも持ってれば・・・

なんかかっこよさげ。。

不純な動機と技術向上の為という純粋な動機…

それでもいいじゃない！

初めまして

初めまして。猫舌と申します！

何故ブログを始めたか

３X歳のシングルマザー・・・子は元気すぎる女の子３歳。

このブログ立ち上げる２週間前に離婚しウッハウハで自由を手に入れたけどなかなか大変だと痛感。

世の中はシングルマザー、母子家庭が増えてきたと印象があるけどこんなに大変なことをお母さんたちはやってきたんか！と感心してしましました。

ただ離婚するにあたり情報が欲しいなと感じたところ。

私の体験談も含め少し支えになればなぁと思います。

 特技とかは・・・

趣味は昔キーボードとギターを少々。曲作ったり、ミッシェルガンエレファントが好きでカバーバンドをしていました。今は指は動かないかな？

仕事は保育園の調理師。その前はカフェ。

料理は大好き。

ブログ等はlivedoorやアメブロ等やりましたが、続いたものもあれば続かないのもあり。

学生時代にパソコン系の学科だったため多少は知識ありますが、もう何十年前の話・・・wordpressをやるか悩みましたが、ハテナさんで頑張ってみることにしました。 うん、ハテナでよかった。

うんじゅう年のブランクはでかい。初めて聞いた単語がいっぱい。 

ブログネタ

ブログネタは基本雑記ネタになりますが、離婚、シングルマザーの事情や、調理師、専門調理師、保育園調理、楽器、料理ネタが多いと思われます。

特に専門調理師に関する情報があまりないので是非参考にしていただければと思います。

実の母親には

「結婚、出産、家買って、離婚して、公正証書作って、不動産登記移転して・・・

　あんた・・・

　人生経験豊富じゃないの！」

 と賞賛？されました。

ありがとうおかん！！！ 

出来ることなら普通の家庭を築きたかったけどねー！泣

でもスゴく勉強になったので・・・まぁいいか。

 性格はこの通りパカーンしてます。怖いですねぇ。

そんな出来事も整理しながら同じく迷ってる人の心を楽にできればいいなぁと思います。 

 決して離婚をオススメするブログではございません・・・

 まぁ自分はして良かった、きっかけをありがとんくす！すら思っているのです。

割と円満離婚だしすっきりしましたよ。

ただ方法や正解は人それぞれであり、自分で幸せを決めればきっとどっかで繋がるんんじゃないかと思います。

きっと悩んで検索して偶然このページにたどり着いた方もいらっしゃると思うので、このブログ読んでクスッと笑ったり、ためになったねぇと出来れば幸い。

地道に更新しますのでお願い致します。